Высокое, приличных размеров дерево, достигающее на своей родине в Китае 40 м в высоту и 5 м в среднем стволе. В Беларуси значительно ниже, в возрасте 30 лет вырастает до 10-12 м в высоту, самые старые экземпляры не более 20 м в высоту. Гинкго билоба, также называемая гинкго билоба или гинкго, классифицируется в систематике среди хвойных растений, хотя вместо хвои имеет листья. Дерево образует регулярную, слабо угольную крону, у молодых деревьев узкую и стоячую, с возрастом истончающуюся, цилиндрическую, иногда широко развитую. Кора, покрывающая ствол и глубже, долго остается серой и гладкой, позже становится темно-коричневой, а у старых экземпляров она глубоко потрескалась. На стволах и нижней стороне ветвей старых деревьев могут образоваться характерные наросты. Своим внешним видом они напоминают сталактиты. Эти наросты при соприкосновении с землей укореняются и иногда образуют побеги. Гинкго образует два вида побегов: голые, желто-коричневые длиннохвостые и короткохвостые, покрытые довольно многочисленными шрамами (следами от черешков опавших листьев). Бутоны коричневые, широкие, круглые чешуйки. Листовые пластинки веерообразные, шириной 5-8 см, сверху четко выемчатые, с двумя лопастями (отсюда латинское название, потому что bilobus означает двустворчатый), кожистые, темно-зеленые, посаженные на длинных листовых черешках. Гинкго-это дерево с сезонной листвой. Весной листья светло-зеленые, летом темно-зеленые, а осенью эффектно обесцвечиваются до золотистого цвета.

В Китае, Японии и Корее очень часто дерево выращивают в садах. Это дерево является реликтовым. Французы используют экстракт «орехов» для производства пива. Гинкго лучше всего растет на глубоких, живых, слабокислых почвах (рН 5-6) с грунтовыми водами, недоступными для корней. Особое внимание следует уделять тому, чтобы при посадке не слишком сильно давить корневой шарик, когда, как и при посадке. Гинкго-это дерево устойчивым к болезням, редко атакует вредители. Гинкго билоба была обнаружена в Китае в 1690 г. немец Энгельберг Кампфер. Из-за декоративных качеств гинкго на протяжении веков выращивали также за пределами Китая, в праздничных и дворцовых садах Японии и Кореи, где они были окружены особой заботой и религиозным культом. Последним естественным оплотом населения гинкго считается китайская провинция Чунцин (Сычуань) и Гуйчжоу. Старейший в Европе славный рос с 1730 года в Ботаническом заборе в Утрехте, Нидерланды. Гинкго билоба являются ценными декоративными деревьями для зеленых насаждений. Но и большой интерес к выращиванию гинкго влияет сельскохозяйственная промышленность и спрос на травяное сырье-листья. Из продуктов на основе листьев производит лекарства, пищевые добавки и косметику. В настоящее время производится около 150 препаратов. В косметической промышленности экстракт листьев нашел применение в укрепляющих, омолаживающих, увлажняющих и разглаживающих кремах, кроме того, в кремах, укрепляющих кровеносные сосуды и уменьшающих обесцвечивание кожи.